Winzer - Ethos - Wein in Franken

ETHOS-Winzer

ETHOS ist ein Zusammenschluss von 12 Winzern aus Franken, die trotz ihrer unterschiedlichen persönlichen Hintergründe und Geschichten eine gemeinsame Vision teilen: den nachhaltigen Weinbau. Gegründet im Jahr 2015, variieren die Betriebsgrößen der ETHOS-Mitglieder von 3 bis 28 Hektar. Ihre gemeinsame Idee und ihr Engagement für Nachhaltigkeit machen ETHOS zu einem einzigartigen und wegweisenden Projekt in der fränkischen Weinbauszene.

Markus Schmachtenberger

Weingut Schmachtenberger

Lorenz Neder

Weingut Neder

Markus Meier

Weingut Markus Meier

Thomas Schenk

Weingut Schenk

Ilonka Scheuring

Weingut Scheuring

Marcel Hümmler

Weingut Hümmler

Thomas Plackner

Plackner-Wein

Stefan Bardorf

Weingut Bardorf

Matthias Ruppert

Weingut Ruppert

Florian Müller

Müller! Das Weingut

Tobias Hemberger

Weingut Hemberger

Andreas Wenninger

Weingut Felshof

Auszug aus unserem ETHOS-Kodex, Kapitel Biodiversität:

Die Bewirtschaftung der Weinberge ist auf ökologische Vielfalt auszurichten, Lebensräume für standorttypische Pflanzen und Tiere sind zu schaffen. Trockenmauern und landschaftsprägende Elemente sind zu pflegen, zu erhalten (Einzelbäume, Streuobstwiesen, Rangen, Magerrasen, Auenflächen, Steinriegel oder aufgelassene Weinberge) und ggf. zu schaffen.

Schaffung von vernetzenden Strukturen (Idealbild: Wald, Hecke, Wiese, Weinberg). Weinberge sind als gewachsene Kulturlandschaft zu verstehen und störende Eingriffe auf das notwendige Maß zu beschränken (große Erdaufschüttungen). Bei Spitzzeilen ist immer das Pflanzen von Bäumen, Sträuchern und ökologischen Nischen zu prüfen (Empfehlung: Baum des Jahres).