12 WINZER – EINE HALTUNG
Wir sind ETHOS. Zwölf Winzer aus Franken mit dem unterschiedlichsten Hintergrund.
Von 3 bis 28 ha. Vom Traditionsbetrieb bis zum Quereinsteiger im Weinbau.
Was uns eint? Eine gemeinsame Haltung.
ETHOS-Winzer
Naturerhalter, Terroirverfechter, Genussmenschen, echde Franggn, Steillagen-Fanatiker und vieles mehr.
Weingut Ruppert
Weingut Felshof
Weingut Hemberger
Weingut Hümmler
Weingut Schenk
Plackner-Wein – Thomas Plackner
Weingut Markus Schmachtenberger
Weingut Stefan Bardorf
Winzerin Ilonka Scheuring
Weingut Markus Meier
ETHOS – DER WEIN
Aus den besten Silvaner-Trauben der besten Lagen aller ETHOS-Weingüter wurde in insgesamt vier Jahren ein gemeinsamer Wein erzeugt – jeweils in streng limitierter Auflage.
Spontanvergoren, nach 6 Monaten schonend abgezogen und in Holzfässern sowie teilweise in Tonamphoren gereift.
EVENTS – HIER TREFFEN SIE UNS
Es hat Gründe, warum es
Wein”berg” heißt und nicht Wein”acker”.
Steillagen sind das Anstrengendste,
was sich ein Winzer antun kann.
Warum wir uns dennoch den Steillagen
verpflichtet fühlen?
Steile Weinberge prägen so viel:
die Landschaft, die Weinkultur und
den Tourismus. Vor allem aber prägen
sie den Wein.
Nur in Steillagen wächst einzigartiger
Wein mit größter Tiefe und Spannung.