Kulinarischer Weinabend im Weingut
9. Mai 2026
4 - Gang Menü mit Gastkoch Florian Henle:
Begrüßung
Rindertatar:
gegrilltes Gemüse / Kapernaioli / Parmesan-Cracker
Samtige Spargel-Veloute´
Forellenkaviar/ Kerbel
Gebratene Maispoularde
Kokosrisotto / Kaffir-Limette / Thai-Curry-Schaum
Fromage Blanc Cannelloni:
Erdbeeren / Rhabarber / Tonkabohne / Basilikum
Menü, Begrüßungsaperitiv, Weine, Brot
und Mineralwasser inklusive: 95 € / Person